Ile kalorii mają czereśnie?

100 g świeżych czereśni dostarcza średnio 63 kcal. To niskokaloryczne owoce, ale ich wartość energetyczna może nieznacznie różnić się zależnie od odmiany, zawartości wody i stopnia dojrzałości. Kalorie pochodzą głównie z węglowodanów, czyli naturalnych cukrów.

Ile kalorii mają poszczególne porcje czereśni?

Kaloryczność zależy przede wszystkim od masy zjedzonych owoców. Przy wartości 63 kcal na 100 g popularne porcje przedstawiają się następująco:

Czereśnie zawierają dużo wody, dlatego porcja może być objętościowo duża w stosunku do liczby kalorii. Trzeba jednak uwzględnić, że większa ilość owoców dostarcza także więcej cukrów prostych.

Dlaczego czereśnie pasują do diety?

Poza niską wartością energetyczną czereśnie dostarczają błonnika, potasu i naturalnych związków roślinnych. Ich najważniejsze cechy to:

• Niski indeks glikemiczny – wynosi około 22, więc po zjedzeniu czereśni wzrost poziomu glukozy we krwi jest zwykle wolniejszy niż po produktach o wysokim IG. Osoby z cukrzycą nadal powinny kontrolować wielkość porcji i uwzględniać ją w jadłospisie.
• Potas – w 100 g owoców znajduje się około 220–222 mg tego składnika, który uczestniczy w utrzymaniu gospodarki wodno-elektrolitowej oraz prawidłowej pracy mięśni.
• Antocyjany – naturalne barwniki obecne szczególnie w ciemnych odmianach. Działają antyoksydacyjnie, czyli pomagają chronić komórki przed skutkami stresu oksydacyjnego.
• Błonnik – czereśnie dostarczają około 1,3–1,6 g błonnika w 100 g, co wspiera prawidłową pracę jelit i zwiększa sytość przekąski.

Najprostszy przelicznik to około 63 kcal na każde 100 g czereśni. Jeśli liczysz kalorie, możesz więc przyjąć, że garść ważąca około 80 g ma około 50 kcal.