Ile kalorii ma borówka amerykańska?
100 g borówki amerykańskiej dostarcza około 57 kcal. Garść ważąca 50 g ma około 29 kcal, a szklanka borówek o masie 140 g – około 80 kcal. Różnice wynikają przede wszystkim z wielkości porcji, dlatego przy liczeniu kalorii najlepiej uwzględnić masę owoców.
Ile kalorii ma borówka amerykańska?
Poniższe wartości dotyczą świeżych borówek amerykańskich. To owoc o niskiej gęstości energetycznej, więc nawet większa porcja dostarcza umiarkowanej ilości kalorii.
| Porcja | Masa (g) | Wartość energetyczna (kcal) |
|---|---|---|
| 100 g borówek | 100 | 57 |
| Garść borówek | 50 | 29 |
| Szklanka borówek | 140 | 80 |
Garść jest porcją orientacyjną, dlatego jej masa może się nieco różnić zależnie od wielkości owoców i sposobu nabierania. Z kolei szklanka borówek waży zwykle około 140 g. Borówki suszone oraz produkty z dodatkiem cukru mają znacznie większą wartość energetyczną niż świeże owoce.
Wartości odżywcze borówek a dieta
Borówki mogą pasować do diety redukcyjnej, ponieważ dostarczają niewiele kalorii w stosunku do objętości. Zawierają też błonnik, który zwiększa wartość sycącą posiłku. W 100 g świeżych owoców znajduje się średnio:
- Węglowodany – około 14 g.
- Błonnik – około 2,4 g.
- Białko – około 0,7 g.
- Tłuszcz – około 0,3 g.
- Indeks glikemiczny – około 40, czyli niski.
Niski indeks glikemiczny oznacza, że borówki zwykle nie powodują gwałtownego wzrostu stężenia glukozy po spożyciu. Nie oznacza to jednak braku konieczności kontrolowania porcji przez osoby z cukrzycą lub insulinoopornością. Ostateczna kaloryczność posiłku zależy także od dodatków, takich jak jogurt, płatki, śmietanka czy cukier.
